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pasta ripiena

Casoncelli

Iconici i Casoncelli della Bergamasca, dove uno scrigno di pasta bianca racchiude il ricordo della tradizione prodotto con materie prime delle nostre valli.

Gnocchi ripieni 

Un morbido scrigno di patate racchiude dei cremosi ripieni, che sia una fonduta di formaggi delle valli o una crema di funghi porcini. 

Ottimi anche da gratinare in forno sono un piatto goloso ed elegante, adatto anche per le tue cene in casa tra amici, facile e veloce da servire!

Pasta Ripiena

È il fiore all’occhiello della cucina italiana, quanto ci piace fare la pasta fresca! La lavoriamo a mano seguendo la tradizione ma dando un tocco del nostro estro.

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