Vini Artigianali
Sul nostro scaffale trovate i vini di vignaioli veri, prodotti autentici dove al centro c’è la conoscenza e la sana pratica in vigna e in cantina senza l’uso di additivi chimici se non, a volte, minime quantità di solforosa.
Vini che sono espressione del terroir: suolo, sottosuolo, clima e cultura di un territorio.
il vino è un succo d’uva, scegliamo solo vini senza additivi aggiunti prodotti da vignaioli veri
Da Moon trovate la gamma completa degli Champagne André Beaufort, pioniere del vino biodinamico che dagli anni ’60 produce vini nel completo rispetto della natura. La vigna è curata con omeopatia e aromaterapia; utilizza quindi olii essenziali, diluizioni e miscele create appositamente per ridurre anche l’uso di rame e zolfo. In cantina il valoro si basa su metodi artigianali e naturali, sul rifiuto di prodotti sintetici e sulla riduzione assoluta di interventi sia meccanici che umani. Gli champagne di Beaufort sono davvero unici, originali, distanti dai prodotti delle grandi e famose Maison convenzionali. Producono solo poche migliaia di bottiglie ogni anno.
